おかかと大根の葉の炒め煮

おかかと大根の葉の炒め煮
葉の部分にも栄養がたっぷり。捨てずに使いましょう。

材料 (4人分)

大根の葉
1本分
削り節
一握り
サラダ油
大さじ1
醤油
大さじ2
大さじ2

1

大根の葉を細かく刻む。

2

フライパンにサラダ油を入れ、1とおかかを入れ炒める。しんなりしてきたら、調味料を入れ、炒りつける。

3

出来上がったら、ひねりごまを載せると良いですよ。

コツ・ポイント

ご飯に混ぜ込んで、おにぎりにしても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

昔からある簡単なご飯のお供
レシピID : 39902 公開日 : 02/01/22 更新日 : 02/06/25

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