小松菜の煮びだし 覚書

小松菜の煮びだし 覚書

Description

覚書

材料 (2人分)

80cc
お酒
大さじ1
小さじ1
醤油
小さじ1
小松菜
1袋か、半分
油揚げ ふっくらしたもの
1枚
鰹節
1パック

作り方

1

だし汁80cc
お酒大さじ1
醤油小さじ1
みりん小さじ1
で煮出す。

2

小松菜と、油揚げを小鍋でグツグツ煮て湯通しした後、
一緒に煮る

3

小松菜がしんなりきたら終わり。

4

味を整えてから、鰹節1パックを上からかける。

コツ・ポイント

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このレシピの生い立ち

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レシピID : 3990687 公開日 : 21/02/02 更新日 : 21/02/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2021/05/20

First tsukurepo mark
写真

鰹節が絡んでお出汁も美味しかったです。

ブランシュkuu