☆もっちりしっとり♪うなぎ豆腐
作り方
コツ・ポイント
豆腐の水切りをしっかりするのがコツ。豆腐と一緒にレンジで加熱することで驚くほどうなぎがやわらかく仕上がります。(なので、やっすいうなぎで大丈夫!)食べるときはお好みで山椒をふったり、わさびをつけたり、添付の鰻のたれや醤油をつけたりしてください。(私はそのままで満足でした。)
このレシピの生い立ち
ちょっと手間がかかってる風のあざむきの一品を作ろうと…。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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