炊飯器でらくらく青梅甘露煮♪

炊飯器でらくらく青梅甘露煮♪
炊飯器におまかせ!柔らか甘酸っぱい甘露煮が簡単に出来上がり♪そのままでも、冷たい水割り、炭酸割り、焼酎割り、ヨーグルトと

材料

冷凍青梅
1kg
500cc
砂糖
600g

1

写真

青梅をヘタをとり、水に一晩浸けます。

2

包丁の角や爪楊枝などで数ヶ所刺します。冷凍庫で凍らせます。

3

鍋に水と砂糖を入れ、シロップを作ります。

4

炊飯器に冷凍青梅を入れ、熱いシロップを入れ(ヒタヒタ位)5~8時間保温にします。

5

シロップは、冷凍青梅が溶けるので冷たくなりますが、また熱くなるので、ゆっくり柔らかく染み込みます。

6

3時間位したら、シロップの味をみて好みに、砂糖を足して下さい。水分も少し増えるので優しくかき混ぜる。
何度か確認!

7

写真

あとは冷まして、瓶などに入れて冷蔵庫で保存。

コツ・ポイント

冷蔵庫から出して食べてて、甘さが足りない時やシロップに白いものがでてきたら、シロップだけを鍋で火を通し、砂糖を入れるなりして下さい。冷ましてまた瓶に戻します。
一年後も美味しく食べました。

このレシピの生い立ち

親戚からいっぱい頂くので、去年からハマって作ってます。体にもいいし、焼酎に入れると悪酔いしないそうです。
レシピID : 3990949 公開日 : 16/07/24 更新日 : 16/07/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29 (28人)

18/11/06

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醤油100ccと味醂50ccを足ししわしわになりましたが絶賛

クックMLRCF0☆

つくれぽ、有難うございます♪美味しく出来たならgood^-^

18/07/29

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いつも梅ジュースばかりだったけど、今年はヨーグルトと甘露煮です!

magnolily

ヨーグルトと美味しいですね。長期食べれます。つくれぽ、有難う

18/07/15

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簡単美味しい栄養ばっちり!この為に冷凍梅4kg蓄えましたありがと

ユウナ…

4㎏凄い!美味しく作って、暑い夏頑張ろう♪つくれぽ、有難う♪

18/07/14

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簡単感激!!梅買いすぎたけど保存きくしこれは使えます♪

けめ*

こんなに感激に感激!とにかく簡単(^-^)vつくれぽ、有難う

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