低温調理!鶏モモのソテー!炊飯ジャーで?
作り方
コツ・ポイント
切れ目を入れ 味付けをし一晩 寝かせると
味がしみ 塩麹で更に柔らかく仕上がります。
時間も鶏のサイズや炊飯ジャーによって
違いが有りますので確認し時間を増やして
試して下さいね。
味がしみ 塩麹で更に柔らかく仕上がります。
時間も鶏のサイズや炊飯ジャーによって
違いが有りますので確認し時間を増やして
試して下さいね。
このレシピの生い立ち
低温調理が出来る炊飯ジャーで試してみました。
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