低温調理！鶏モモのソテー！炊飯ジャーで？

Name: 低温調理！鶏モモのソテー！炊飯ジャーで？
Yield: 2
Ingredients: 鶏モモ ２本; ・・・(A)味付けて・・・・・; 塩麹 小さじ2; ニンニクパウダー 小さじ1; 粗挽きコショー 小さじ1

Description

低温調理なのでしっとりと柔らかく
体に良い！発酵調味料（塩麹）で
仕上げてみました。

２本

■ ・・・(A)味付けて・・・・・

塩麹

小さじ2

ニンニクパウダー

小さじ1

小さじ1

切れ目を入れ味付けをし一晩寝かせると
味がしみ塩麹で更に柔らかく仕上がります。

時間も鶏のサイズや炊飯ジャーによって
違いが有りますので確認し時間を増やして
試して下さいね。

肉類を調理する方への注意

低温調理が出来る炊飯ジャーで試してみました。

レシピID : 3991070 公開日 : 16/07/24 更新日 : 18/09/08