納豆ポテトグラタン

納豆ポテトグラタン
納豆とジャガ芋とチーズの旨味が程よくマリアージュ!手間ひま要らずで超簡単、お酒のおつまみにも☆

材料 (1人分)

ジャガ芋
1個
納豆
1パック
シュレッドチーズ
適量
粉チーズ(パルメザン)
適量

1

ジャガ芋は皮付きのまま水を張った鍋に入れ約20分くらい茹で、竹串がすっと刺さるくらいになったら火を止め少し冷ます

2

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手で触れるくらいになったら皮を手で剥きます〜面白いくらいツルンと、スルスル剥けるますよ〜♪

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皮を剥いたジャガ芋は、5mmくらいの輪切りにして耐熱皿に並べる。

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パック添付の調味料を加えた納豆を掻き混ぜたものをジャガ芋の上にかける。調味料なしの場合には自分好みに味付けしてください

5

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4にチーズ2種をを乗せオリーブオイルを少量回しがけ、オーブントースター強で10〜15分くらい。表面に焦げ目が出来たらOK

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一人用に小さめの耐熱皿で作りましたが、大きい耐熱皿で作って取り分けしてもOK!その際はオーブンタイムを調整してください

コツ・ポイント

ジャガ芋を茹でる時はお水からで、多少の泥がついたままの皮付きでOK。竹串がすっと刺されば中までの火が通っているのでそのまま水に少しさらして手で触れるくらいになったら素手で皮が簡単に剥けます。意外と熱いので火傷しないように気をつけてください。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の中に納豆1パックだけ ww ジャガ芋はたくさんあったので、本日のランチメニューに...
友人のお店で出している塩辛とジャガ芋の乙な組合せのおつまみがヒントとなりました♪ジャガ芋は何にでも合わせやすい食材のひとつなので日々重宝
レシピID : 3991389 公開日 : 16/07/24 更新日 : 16/07/27

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