鶏ささみと豆苗の中華サラダ

鶏ささみと豆苗の中華サラダ

Description

豆苗のシャキシャキ感が美味しいサラダ!
あと1品ほしい‼という時に是非♪

材料 (3~4人分)

鶏ささみ
200g
豆苗
2袋
にんじん
1/2本(50g)
○白ごま
適量
○醤油
大さじ2
○酢
大さじ2
小さじ2
小さじ1
○塩こしょう
少々
○砂糖
小さじ1

作り方

1

豆苗は根元を切り落として、サッと茹でた後(1分程度)、しっかり水気を切って、食べやすい大きさに切る。

2

にんじんを千切りにする。※にんじんはピーラー等で薄切りにした後、千切りにする。

3

鶏ささみの筋を取り、水が沸騰したら、酒大さじ1杯入れて茹で、適当な大きさにほぐし、粗熱を取る。※ポイント参照

4

写真

粗熱が取れたら、◯の調味料と全ての食材を混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分程冷やす。

5

写真

器に盛りつけて完成!

コツ・ポイント

〜鶏ささみの茹で方〜
沸騰した水に入れて、サッと混ぜたら(3〜4分程)、火を止めて、5分程そのまま放置してください。※固くならず、柔らかな食感になります!

このレシピの生い立ち

豆苗活用レシピとして作りました‼
レシピID : 3991728 公開日 : 16/07/24 更新日 : 17/10/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

19/04/25

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豆苗初めて食べました(笑)とても美味しかったです!

mina✬

つくれぽありがとうございます!!!

19/01/17

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お肉ぷりぷり豆苗シャキシャキで大変美味でした!素敵レシピ感謝♡

ねぞろ

つくれぽありがとうございます!!!

18/02/06

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味見してるうちになくなっちゃうかと思いましたw美味しかったです♡

ハムをハサミで切る

つくれぽありがとうございます^ ^

18/01/25

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ごま油がきいてて美味しかった!

クック6TUTC1☆

つくれぽありがとうございます!!!