セロリの葉大量消費!簡単ミートボール

セロリの葉大量消費!簡単ミートボール

Description

覚え書きです。いつも余るセロリの上の葉の部分を一気に消費できます!しかも、簡単で美味しいです!

材料 (2人分)

豚ひき肉
400g
セロリ(上の方)
2本
塩、胡椒
適量
大さじ1
大さじ1
適量

作り方

1

セロリをみじん切りにする

2

常温に出しておいた豚ひき肉と荒みじん切りにしたセロリ、塩、胡椒を混ぜ、粘りが出るまで混ぜる

3

棒状または団子状に丸める

4

油をひいたフライパンに中火で焼き、焦げ目が全周性についたらお皿に盛る

5

タレ作り。
ナンプラーと酢をだいたい同じ量を小皿に入れ混ぜる

コツ・ポイント

セロリは荒みじんにした方が食感がいいです!

このレシピの生い立ち

たまたま大量に余ったセロリの消費のためにエスニックな料理を作ってみたら、旦那さんに好評で、覚え書きしました!
レシピID : 3992735 公開日 : 16/07/25 更新日 : 16/07/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ゆみらんたん 2016年09月29日 07:42
美食マニアさん♪

   はじめまして・・・ペコリ(o_ _)o))

「おくらだけ!柚子胡椒でピリッとおつまみ」につくれぽをいただき、ありがとうございました。
超簡単で失敗もないと思うレシピです(o‾∇‾o)ヘヘッ♪

お弁当を作っているのでしょうか?
これが緑の彩りとしてお役に立てると嬉しいです。

お礼が遅くなってしまいました( ᵅั ᴈ ᵅั;)~♬

これからもよろしくお願いします。
Profile 美食マニア 2016年09月29日 12:09
そうなんです!最近お弁当を作り始めて。。お弁当初心者です、笑!緑のもので困ったときにとても簡単でいいですね!とても美味しかったので、また作らせていただきます!
mielle 2016年10月16日 12:07
美食マニア 様

初めまして、一昨日「そら豆の茹で方」にれぽをお寄せ頂きましたmielleと申します。
一昨日はれぽ有難うございました♡
この時期にそら豆が有る事 羨ましいです(*^-^*)

私は札幌に住まいしておりまして、私の30年以上の主婦歴で作って来た簡単で美味しいレシピが知らないどなたかのお役に立ち、その方が「コレ以外に簡単」とか、その方のご家族の「コレ美味しいね」の笑顔が増えてくれたらとレシピアップさせて頂いております。
また参考になればと平日の毎日、一日遅れで献立アップ(最近はクックパッドブログもアップ)させて頂いてます^^
それと一昨年から今年迄に、殿堂入りさせて頂いたグラタンを含む22レシピ17冊のレシピ本に+カレンダーに2レシピの合計24レシピを掲載頂いております。
私のキッチントップカテゴリ編集に分けて掲載させて頂いてますのでどんなレシピが有るか覗いて頂けたら嬉しいです(#^.^#)

取り急ぎレポの御礼まで♥