簡単美味しい夏バテ防止ゴーヤカレー

簡単美味しい夏バテ防止ゴーヤカレー

Description

夏はカレーが美味しい夏夏カレーを短時間に簡単に作ろうと思い作りました。

材料 (2人分)

レトルトカレー
1人前1袋
ゴーヤ大
1/2
トマト中
1個
バター
大匙1
50cc
焼肉のたれ
大匙1

作り方

1

ゴーヤとトマトを微塵切りにする

2

ゴーヤをオリーブオイルで炒めにバターを加える

3

カレーパウダーと焼肉のたれを加えて炒め最後にトマトを加えて加熱最後にカレーパウダーを炒める

4

レトルトカレーを入れて水50ccを加え5分ぐらい煮込んで出来上がり。

コツ・ポイント

ゴーヤは微塵切りで余り大きくしない様にし程よい苦味を残すカレーパウダーとレトルトカレーのピリ辛との相乗効果が出るので。
二人前でレトルトカレー1袋にする事で減塩とカロリーオフにした。

このレシピの生い立ち

かれーとゴーヤの組み合わせで食欲も出るし夏バテ解消にもつながると思って今年は沢山ゴーヤが出来たのでゴーヤ料理を考えて作って見ました。
レシピID : 3992958 公開日 : 16/07/25 更新日 : 16/07/25

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