明太子ダシうどん♪の画像

Description

ピリッとアッサリ夏向け明太子うどんです♪

材料 (1人分)

◯明太子
1/2腹
◯醤油
大さじ1/2
◯酒
大さじ1
◯出汁
大さじ2
ごま油
適量
適量
適量

作り方

  1. 1

    冷凍うどんを袋から取り出して、皿にのせて、そのまま700Wで2分30秒レンチンする♪

  2. 2

    明太子は薄皮をとって、ほぐして◯印をすべて混ぜておく♪

  3. 3

    フライパンにごま油を引いて、中火にかけて、うどんを入れて、サッと混ぜ合わせながらごま油を絡める♪

  4. 4

    弱火にして、混ぜ合わせた◯印を入れて、ササッと混ぜて、すぐ火を止める♪

  5. 5

    お皿に盛り付け、刻みネギ、刻み海苔をのせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

出汁は今回あごの出汁を使用しました♪お好みの出汁でどうぞ♪

このレシピの生い立ち

こってり明太子クリームうどんも好きですが暑い日はサッパリ食べたかったので、牛乳ではなく出汁で作ってみました♡
レシピID : 3993085 公開日 : 16/07/25 更新日 : 16/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (8人)
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ちょこ☆ちょこ
韓国のりトッピングで美味しくいただきました♡ごちそうさま^^
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nemarin
やっぱりこれ美味し〜♪ごま味ラーメンレシピ受賞もおめでとーっ‼︎
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nemarin
おかかと海苔トッピングで! ちょい涼しいとワンもお昼寝スヤスヤ♪

おかかイイね♡秋めいてきたねー♡こたろうも爆睡してた♡感謝♡

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sanap1105
簡単美味しくできました♩ ごま油が絶妙なアクセントでした♥

嬉しいコメありがとです(*^^*)すんごく美味しそー♡感謝♡