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流水で鮎のぬめりをとっておく※鮎の内蔵は食べられるのでこれだけでok
鮎に好きなだけ塩をふりかける
二重にしたアルミホイルで鮎を包んだら1センチほど水を張った鍋に投入
火を着けたら蓋をして中火で20分放置
アルミホイルを開けて強火で一気に水分を飛ばしたら完成★
2021年6月5日
皮は焦げたけど、食べられるし、身も食べられる おいしいけど、ちょっと少ない
2021年5月2日
水分飛ばす時シート外してコンガリなっちゃいましたが…それでも美味しく頂きました🎵ご馳走様です💕
2020年6月14日
フライパンで焼けるなんてと思い試しました。ふっくら美味しい
2020年6月6日
美味しかったです！ありがとう！
shukuka
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2021年6月5日
2021年5月2日
2020年6月14日
2020年6月6日