簡単♪フライパンで鮎の塩焼き

簡単♪フライパンで鮎の塩焼き

Description

作るのも後片付けもラクチン♪

材料 (2人分)

2匹
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    流水で鮎のぬめりをとっておく
    ※鮎の内蔵は食べられるのでこれだけでok

  2. 2

    写真

    鮎に好きなだけ塩をふりかける

  3. 3

    写真

    二重にしたアルミホイルで鮎を包んだら1センチほど水を張った鍋に投入

  4. 4

    写真

    火を着けたら蓋をして中火で20分放置

  5. 5

    写真

    アルミホイルを開けて強火で一気に水分を飛ばしたら完成★

コツ・ポイント

※骨は取りやすくなっていますが完成した時頭や骨は硬いので鮎をまるごと食べたい方にはおすすめしません

このレシピの生い立ち

鍋で鮎が焼けないかと考えた末に生まれた自己流レシピです
レシピID : 3993404 公開日 : 16/07/25 更新日 : 16/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (12人)
写真

2021年6月5日

皮は焦げたけど、食べられるし、身も食べられる おいしいけど、ちょっと少ない

写真

2021年5月2日

水分飛ばす時シート外してコンガリなっちゃいましたが…それでも美味しく頂きました🎵ご馳走様です💕

写真

2020年6月14日

フライパンで焼けるなんてと思い試しました。ふっくら美味しい

写真

2020年6月6日

美味しかったです!ありがとう!

コメントを書くには ログイン が必要です

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね