簡単美味しい!おかひじきのおひたし

簡単美味しい!おかひじきのおひたし
おかひじきは茹で時間約1分!すぐにできるのであと一品欲しい時にお勧めです。2017.9.26話題入りありがとうございます

材料

おかひじき
1パック
大さじ1/2
☆しょうゆ
小さじ1
☆水
50ml
塩(おかひじきを茹でる時)
少々
白ごま(無くてもOK)
少々

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おかひじきを水でよく洗う。
ざるにあげる。

2

☆調味料を混ぜ合わせる。

3

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鍋に水を入れ沸騰させる。沸騰したら塩を少々入れて、おかひじきを入れる。

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おかひじきを入れて再度沸騰したらそこから1分茹でる。(中火)

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火を止め、おかひじきは水で冷やし、冷めたら手でギュッと絞り水分を取ります。(熱いので鍋、お湯に気をつけて下さい)

6

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そのままでもいいのですが、少し長いので3㎝位の長さにざっくり切ります。

7

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2におかひじきを混ぜ合わせる。白ゴマ少々をおかひじきにかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

おかひじきのしゃきしゃきした食感を残したいので茹ですぎないように気を付ける。茹で時間が1分では足りなく感じたら1分茹でた後そのまま置いておくだけでも充分熱は通ります。1パックは物によって量も違うので味見しながら調味料を調節して下さい。

このレシピの生い立ち

お友達の家に遊びに行った時に箸休めで出してもらい、美味しくて家で作りました。
レシピID : 3993685 公開日 : 16/11/05 更新日 : 17/09/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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19/05/04

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人生初岡!晩酌のスタートにはモッテコイ〜!素晴らしき歯ざわり♪

小豆太郎

晩酌にも合いますね。美味しそうです。れぽありがとうございます

18/06/13

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美味しかったですです♩また作ります

めぞすず

美味しそうなれぽありがとうございます♪また是非!

18/06/12

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初おかひじきでした☆とっても美味しかったです。

ほいこさん

嬉しいれぽありがとう!りぴお待ちしています(*^^*)

18/06/06

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本当に簡単で美味しかったです♡シャキシャキ食感丁度よいです♬

メロメロメロ

嬉しいコメントありがとうございます!りぴお待ちしています♪

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