詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

絶品♪デミグラソースの煮込みハンバーグ

絶品♪デミグラソースの煮込みハンバーグの画像

Description

手間をかけなくても市販のルーを使って、お店で食べるハンバーグに劣らないです(^^)

材料 （２人分）

豚挽き肉
400ｇ
ﾀﾈ ⚫玉ねぎ(大)
半分をみじん切りに
⚫卵
１
⚫パン粉
大さじ10
⚫牛乳(豆乳可)
100cc
⚫塩コショウ
適量
⚫ナツメグ
適量
ハンバーグを蒸す水
適量
玉ねぎ(薄切り)大
半分
しめじ
半パック
ｿｰｽ☆ビーフシチューのルー
4かけ
☆コンソメ
小さじ21/
☆醤油
大さじ１
☆ケチャップ・ソース
大さじ１と2/1づつ
☆砂糖
大さじ２と2/1
☆水
500cc
生クリーム
適量

作り方

  1. 1

    ①大きめのボールに挽肉とﾀﾈの材料⚫を加えて白っぽくなるまで練り混ぜ合わせて4等分にわけたら、真ん中をくぼませてだ円に。

  2. 2

    ②フライパンを熱して中火で片面に焦げ目が付くくらい焼いたら裏返してさらに片面を焼く。

  3. 3

    ③少量の水を回し入れて蓋をし蒸し焼きにして中まで火を通す。弱火でじっくり5分ほど。

  4. 4

    ④蓋をとり水気がなくなるまで焼いたら一旦取り出し細切りの玉ねぎ、ほぐしたしめじを炒めてる。

  5. 5

    しんなりしたらソースの材料を投入。

  6. 6

    ⑤ﾙｰが解けたらﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを戻し入れ、ｿｰｽにとろみがつくまで5分ほど煮込みます♪

  7. 7

    ⑥盛り付けの際にｸﾘｰﾑをまわしかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

市販のルーで簡単に煮込みハンバーグが作れます♪
生クリームはほんの少し使うだけなのでコーヒーミルクで代用する余りを保存しておけるし便利です(^^)

このレシピの生い立ち

市販のルーだけではなく少し調味料を加えると絶品デミグラソースが出来上がります♪
レシピID : 3993839 公開日 : 16/07/26 更新日 : 16/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
YUKAbuudaZ
絶品♪デミグラソースの煮込みハンバーグ
by YUKAbuudaZ