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簡単リンク簡単！絶品お万の牛肉コロッケ(肉屋風)
材料
（小判型6個分）
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祝！！人気検索で1位になりました☆H28.8/17
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話題レシピ入り♡H28.9/23 やったね♪
合い挽き肉
100g
じゃがいも
中4個
玉ねぎ
中1/4個
バター
10g
牛脂
1個
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【 下味 】
●しょうゆ、砂糖
大さじ1.5
●酒、みりん
大さじ1
●塩コショウ
多めの方が美味
卵
2個は必要
小麦粉、パン粉
適量
作り方
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1
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まずはジャガイモ！
洗って皮付きのままラップにくるんで500wで6分チン☆
キッチンペーパーにくるんで皮を剥くと楽♪
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2
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次に玉ねぎ！
みじん切りにしバターを入れてラップふんわりしてから500wで5分チン☆
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3
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次は肉！
フライパンに牛脂を入れ肉の脂が出るまで炒める！そこに玉ねぎと●を入れてまた炒める！
塩コショウはかなり多めが◎
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4
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汁を煮詰めるとさらに美味☆
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5
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潰したジャガイモにも塩コショウし(3)をいれ混ぜて平にする！
(3)の汁気をじゃがいもに吸わせる☆
粗熱とるため放置！
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6
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次は成形！
小判型、俵型、ハート、星お好きな形にどーぞ！
※この量だと6当分の大きさが食べやすくてキレイに揚がります
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7
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次は衣！
破裂防止の為に【２度付け】
小麦粉→卵→小麦粉→卵→パン粉の順に！
あとは180〜200℃の油であげるだけ☆
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8
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残った種はラップでくるんでジップロックしたら冷凍庫へ！
また揚げるだけですぐ食べられるよ☆
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9
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祝！！人気検索でトップ10入☆H28.8/1
やったね♪
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10
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H28.8.11写真変更☆
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11
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皆ありがとう〜♪
祝！！人気検索で1位になりました☆H28.8/17
やったね♪♪♪
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12
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H28.9/23話題入り♡
みんなありがとね♪
このレシピの生い立ち
地元にあった精肉店ふじやのコロッケが美味しくて
思い出の味を再現してみようと作りました☆
思い出の味を再現してみようと作りました☆
レシピID : 3993978
公開日 : 16/07/26
更新日 : 17/06/20
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