【京都丹波】日本ミツバチのハチミツゼリィ

【京都丹波】日本ミツバチのハチミツゼリィ
亀岡市曽我部町にある日本みつばち専門店『あぐびい』考案レシピ。西国観音霊場二十一番札所、穴太寺のすぐ側にあります

材料 (2人分)

大さじ3
200cc
4.5g

1

小さな鍋に水を入れ、ゼラチンを浸す(3分程度)

2

弱火で水が沸騰するまで温める(ゼラチンが固まりにくくなるので沸騰させない)

3

火を止め、鍋にはちみつを加え、全体をよく混ぜ、ゼラチンを溶かす

4

人肌まで冷めたら器に移し、冷蔵庫でよく冷ます

コツ・ポイント

はちみつとゼラチンがあればすぐできる簡単ゼリィ。
京都丹波産のはちみつの甘さは身体にしみます。写真のように少量をクラッシュ状にして上に載せ、2層にすると見た目もおしゃれに変身。

このレシピの生い立ち

京都府下唯一の日本みつばちの専門店『あぐびい』。
京都丹波の直売所には、四季折々の京野菜や丹波のブランド特産物が揃っています。京都丹波まで足をお運びいただき、京都丹波の食材でこのレシピをお楽しみ下さい。
レシピID : 3994052 公開日 : 16/07/26 更新日 : 16/07/26

このレシピの作者

京都の「食」といえば、なんといっても京野菜☆

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でも、敷居が高いと感じていませんか?そんな皆さんに、旬の京野菜をはじめとした京都府産食材を気軽に楽しんでいただける公式キッチンを開設しました!

ぜひチェックしてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/07/30

First tsukurepo mark
写真

簡単で夏にぴったり♪優しい味で美味しかったです♪♪

ミキカル

素敵なコメントありがとうございます!是非リピして下さい♡