焼肉のたれで☆茄子の鶏肉のはさみ焼き☆

焼肉のたれで☆茄子の鶏肉のはさみ焼き☆

Description

焼肉のたれで焼くだけの簡単レシピです♪

材料 (2人分)

茄子
3個
鶏挽肉
適量
塩・胡椒
少々
小麦粉
適量
焼肉のたれ
大さじ2杯
大さじ1杯半

作り方

1

写真

茄子を縦半分に切り、それを又横にしてヘタから5㎝位手前のところまで切れ目を入れます★茄子はアク抜きをしておきます★

2

写真

挽肉に塩胡椒をして混ぜておきます★茄子の切れ目に挽肉を入れます★茄子から挽肉が出ないようにすることがポイントです★

3

写真

②に小麦粉をまぶします★フライパンに油を熱して茄子を並べ入れて、蓋をして両面に焼き色がつくまで返しながら焼きます★

4

写真

焼肉のたれを加えて、全体によく絡ませたら完成です★


ししとうも入れてみました★

コツ・ポイント

茄子から挽肉が出ないようにすることがポイントです★

このレシピの生い立ち

我が家の定番メニューです★
レシピID : 3994359 公開日 : 16/07/26 更新日 : 16/07/26

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