いんげんとコーンのカラフル天ぷら
うららまる
作り方
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1
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とうもろこし（生でも茹でたものでも）は、実をはずす。
インゲンはとうもろこしの実と同じくらいのサイズにカット
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2
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小麦粉と水で溶いて、①を加えて混ぜる
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3
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揚げ油を熱し、スプーンでタネを落とし、中～高温でカリット揚げる
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4
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塩をふってどうぞ～
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コツ・ポイント
小麦粉はもったりするくらいの固さ。サラサラ過ぎると油の中でばらばらになりやすいです。タネを油に落としたら、しばらく触らないと、うまく揚がります
このレシピの生い立ち
インゲンととうもろこしが、それぞれ中途半端に残ってしまったので天ぷらにしました。残り物だけど大人気でした！
うららまる
