空心菜と炒り卵のワサビサラダ

空心菜と炒り卵のワサビサラダ

Description

炒り卵の甘さとピリ辛のワサビマヨで丁度いいサラダでバテぎみな夏にいいと思います

材料 (2人分)

空心菜
1束
2個
砂糖
小さじ1
塩コショウ
少々
☆ワサビ
小さじ2
☆マヨネーズ
大さじ3

作り方

1

溶き卵をとき、砂糖、塩コショウで炒り卵を作る

2

空心菜を好みの硬さにゆでて絞って食べやすい大きさに切る

3

☆の中に空心菜と炒り卵を入れてあえて皿に盛りよく冷蔵庫で冷やした物を食べる

コツ・ポイント

空心菜の軸が茹であがりにくいので軸だけで茹でてから葉っぱだけ茹でるといいかもです
(^^)好みと彩りでカニカマを入れてもいいかもです

このレシピの生い立ち

空心菜の炒め物だけじゃない食べ方したかったので
レシピID : 3995368 公開日 : 16/07/26 更新日 : 16/07/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

2021/11/17

写真

もやし&胡麻も入れました!

ママフィオ

2019/08/29

写真

てがるで、ワサビがアクセントになり美味しいです。

クックMJHMAS☆

すごく綺麗(^^)作ってくれてありがとうございます(^^)

2019/08/06

写真

ワサビ味が、夏のおかずにぴったりです。

クックMJHMAS☆

綺麗に作ってくれてありがとございます(^-^) 盛り付け素敵

2016/08/02

First tsukurepo mark
写真

中華ではない空芯菜の料理がしたくてトライ。美味しかったです!

kanakosy

綺麗に作ってくれてありがとうございます m(_ _)m

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