ピエトロ風ドレッシングの画像

Description

試行錯誤して、ようやく本家に近いお味に完成。忘れない為の覚書として載せます。
買うとお高いので、簡単手作りであの味を!

材料

1/2個
1/2本
●塩
大さじ1/2
●砂糖
大さじ1
●醤油
大さじ4
●サラダ油
160cc
●酢
80cc
●こしょう
少々
※ドレッシングを入れておける様な容器
私はハチミツの空容器です

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参はすりおろす。
    ブラックオリーブは粗めのみじん切りにしておく。

  2. 2

    1で用意した玉ねぎ・人参・ブラックオリーブと、●の調味料を空き容器にすべて入れて、よ~くシェイクする。

  3. 3

    完成!
    そのままサラダにかけても十分美味しいけど、1日くらい冷蔵庫で寝かせると、もっとおいしいみたい!

  4. 4

    写真

    2009.11.17
    皆様のお陰で『話題入り』させていただきました!
    ありがとうございます!

  5. 5

コツ・ポイント

保存料が入ってないので、なるべく早めに使い切ってね。
お好みでサラダ油を他の油(オリーブオイルなど)に変えても美味しいと思います。
サラダ以外にも色々な料理に使えます。
お肉料理もおススメです♪

このレシピの生い立ち

ピエトロドレッシング、どうにか自分で作れないかなと思い、色々な人のレシピを参考に作りました。

皆さんレポありがとうございます。

追記2022.1
ずっと前に書いたレシピですが、今でも皆さんに作って頂いてる様で、嬉しいです
レシピID : 399544 公開日 : 07/07/05 更新日 : 22/01/11

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