鰆第2弾。鰆のトマトクリームソース焼き♪

鰆第2弾。鰆のトマトクリームソース焼き♪

Description

洋食にしてみました。ワイン合いマス。

材料 (2人分)

切り身2切れ
トマトソース
カップ2
とろけるチーズ
お好きなだけ
小麦粉
大2
塩、胡椒
ひとつまみ
パン粉とパセリ
少しだけ

作り方

1

トマトソースを作ります。
方法1: トマト缶を20分煮詰めるだけ。

2

方法2:トマト大3個を湯むき、種取りしサイコロ切りした物を10分位炒め、水分切るためザルでこし上のソースぽいとこ使います

3

鰆は塩して10分位おき、出た水分拭いて、一口サイズに切っておきます。

4

写真

鰆に胡椒して、小麦粉つけてオリーブオイルで焼いておきます

5

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トマトソースを火にかけ生クリームと塩胡椒加え、耐熱皿に移します

6

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焼いた鰆乗せます

7

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チーズとパン粉、パセリ乗せてオーブンで焦げ目つくくらい焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

トマトソースは作り置きあると超楽です。だいたい作るときは2食分作ってジプロックで冷凍しちゃうと良いです。

トマトソースの漉した水分は冷やして飲むとウマーです。透明なトマトジュースw

このレシピの生い立ち

青魚なのに癖なく食べやすい鰆が好き♪
鰆シリーズ第2弾。
レシピID : 3995751 公開日 : 16/07/27 更新日 : 16/08/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

16/11/27

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トマトソースとの相性抜群。家族からも大好評でした。

メトロノーム。

青魚だけど、意外と洋風合いますよね〜♪

16/09/19

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生クリームがなかったので、牛乳で作りました。美味しくできました~

ちゃきちゃきSマザー

ありがとうございます。牛乳はカロリー抑えられて良いですよね♪

16/08/31

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美味しかったです♪サワラと、トマトソースがバッチリ合いますね!

ぺーmama

ありがとうございます♪鰆はクセないから合わせやすいですよね♪

16/08/06

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私もトマト缶で^^; 簡単美味しくできました。

プリズンブレイク

わ〜美味しそうに作ってくださりありがとうございます♪♪