納豆・かつお節・長ネギ・大葉の冷奴♪豆腐

納豆・かつお節・長ネギ・大葉の冷奴♪豆腐
納豆かけ冷ややっこ♪豆腐の上にのせる具やタレを変えて、いつもの冷ややっこに一工夫♪和風納豆冷ややっこ!

材料

豆腐
1/2丁
納豆
1パック
長ネギ(みじん切り)
適量
練りからし
適量
かつお節
適量
しょうゆ
小さじ1
大葉
適量

1

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材料をそろえる

2

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豆腐は冷水にさらし30分くらい置いてパック入り豆腐の水の臭いをとり、豆腐をしめます

3

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納豆にしょうゆ・ねぎの小口切り・かつお節・練からしを加え混ぜる

4

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器に大葉をひき、豆腐を切ってのせて、豆腐の中央を、丸く切り抜き、

5

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3をのせて、出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豆腐
性味:甘・寒
帰経:脾・胃・大腸
効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症:肺熱咳嗽
大葉(紫蘇)
性味:辛・温
帰経:肺・脾
効能:発表散寒、行気寛中
適応症:風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐
レシピID : 3996539 公開日 : 16/07/30 更新日 : 16/07/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/07/15

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一目惚れです 好きなタイプです 暑い日にビールとたまらんです

ダイナマイト漆黒

ダイナマイト漆黒さん、夏はビールですね!つくれぽありがとう!

16/08/04

First tsukurepo mark
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大葉はありませんが豆腐には納豆ねぎですね。旨かったです。

男は黙って料理✌

男はだまって料理✌さんつくれぽありがとう!また作ってね!