★簡単★美味し~い親子丼★

★簡単★美味し~い親子丼★
水分は玉葱と調味料だけ♪フライパンで一気に家族分♪
少し甘め。とろーり玉葱が美味し♪
(多層無水鍋・IH・IR・QC)

材料 (タップリ4~5人分)

鶏モモ肉(大)
1枚(300g前後)
玉葱(中~大)
2個
卵(M~L)
5個
A.醤油
大匙3
A.酒
大匙3
A.味醂
大匙3
A.蜂蜜 又は 砂糖
大匙2(お好みで1~3)
A.白だし(無くてもok)
小匙1/2
三つ葉
1/2束
丼ご飯
人数分
お好みで一味・七味唐辛子

1

卵は卵黄2個だけ取り分けておく。
玉葱は3㎜位のくし切り
鶏肉は小さめ一口大に切る。

2

写真

大フライパンに玉葱・鶏肉を入れAをかける。
蓋をし中火強(IR:8)で沸騰したら、
弱火(IR:6~4)で8分位煮る。

3

写真

軽く混ぜ、
卵黄2個以外を溶き全体にかける。
蓋をして中火強(IR:8)で4分位煮る。

4

写真

卵が固まったら火を消す。
残りの卵黄2個を溶き全体にかけて
三つ葉をのせ蓋をして2分位蒸らす。

5

写真

皿盛りでも 丼でも お好きな方で。
一味をかけたら さ~ぁ 召し上がれ♪

コツ・ポイント

切って・煮るだけの簡単さがポイント!
玉葱タップリで旨みもタップリ‼
トロトロ玉葱が美味しい♪

このレシピの生い立ち

誰でも簡単に美味しく作れる料理を目指して‼(o^-')b !
レシピID : 3996748 公開日 : 17/01/17 更新日 : 17/02/02

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