あじたたき焼き

あじたたきの残りを翌朝おいしく食べましょう。

材料 (2人分)

あじ
2匹ぐらい
長ネギ
1本ぐらい
みそ
適宜
適宜

1

おろして皮を引いたあじを適当に切る

2

味噌、おろししょうが、長ネギの小口切りと1を、ともかく包丁でたたきにたたく。これであじたたきのできあがり。

3

翌朝、残ったあじたたきをつくねて、フライパンで焼く。

コツ・ポイント

「たたき」は叩くから「たたき」なんです

このレシピの生い立ち

レシピID : 3997 公開日 : 00/04/14 更新日 : 00/04/14

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