厚揚げとピーマンの麻婆風♪

☆を混ぜ合わせます。厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、食べやすく切ります。ザーサイは細切りにします。

フライパンにごま油とサラダ油を熱し、にんにくと生姜を香りが出るまで炒めます。

２にひき肉を加えて色が変わるまで炒めます。

混ぜ合わせた☆を加えて煮立たせます。

水溶き片栗粉でとろみをつけます。

器に盛って、ねぎを散らして完成です。