☆圧力鍋使用☆めんつゆde肉じゃが

☆圧力鍋使用☆めんつゆde肉じゃが

Description

豚バラの旨味が沁みた、煮汁多めのごはんによく合う肉じゃがです。ほとんど放置で良いので楽ちん、美味しい簡単和食です♪

材料 (2人分)

豚バラ肉
100g
じゃがいも
中2個
人参
小1本
玉ねぎ
中1個
しめじ
1/2袋
300cc
小さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1
少々

作り方

1

玉ねぎは薄切りにし、じゃがいも、人参を乱切りにする。しめじは石づきを切り落とす。豚バラは4センチくらいに切る。

2

写真

圧力鍋を熱し、ごま油を少しひき、豚バラを炒める。少しほぐしたらあまり触らず、焼き目がついたら、その他の具材を全て入れる。

3

油が全体にまわったら、水、めんつゆ、顆粒だし、酒、砂糖を入れて蓋をする。

4

シューっとなったら加圧開始。約7分加圧し、火を止めたら30分以上放置します。

5

写真

蓋を取り、5分から10分煮込んで完成!火を止めてからさらに放置すると味がもっとしみて美味しくなります。

コツ・ポイント

我が家のめんつゆは7倍濃縮の濃〜いものを使用していますので、3倍濃縮やストレートのものを使用する場合はめんつゆの量を増やしてくださいね♪
1日置いても味がしみて美味しいですよ^^
お好みで七味をかけてどうぞ♪

このレシピの生い立ち

和食を食べたくて♪ずっとお鍋につきっきりにならなくて良い圧力鍋で作りました^^
レシピID : 3997653 公開日 : 16/07/28 更新日 : 16/07/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (8人)

18/10/18

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簡単に美味しくできました!ありがとう

クックILPEWT☆

つゆたっぷりで美味しそう〜♡&温まりそう♪つくれぽ有難う♡

17/09/28

写真

圧力鍋初心者ですが、簡単に出来ました☆

クックsilk

つゆだくですごく美味しそう!写真見たらお腹空いちゃいました♡

17/07/08

写真

麺つゆと圧力鍋で簡単でした!ありがとう!

pawprints

掲載遅くなりすみません!糸こん入りですね♡つゆがしみてる〜♡

16/10/19

写真

簡単に美味しくできました❣️家族にも好評でリピします〜

shoheitake

つゆがじゃがいもにしみて美味しそう♡ご家族にも好評で嬉しい♪