簡単　美味しい　天丼のたれ

はじめまして！
今回初めて天丼作ってみたのですが、たれが本当においしくて感動しました！これからも使わせていただきます。おいしいレシピありがとうございます♪

razberylさん、初めまして！
お返事遅くなってしまってごめんなさい。

初天丼のたれを美味しく作ってくれてありがとうございます♪
感動だなんて、、、私の方が感動ですっ！

今後も愛用してもらえるなんて幸せです＼(^-^)／

razberylさんはキッチンを開かれたばかりなんですね☆
これからもよろしくお願いします！

IHの場合、火をつけるのは無理ですよねσ(^_^;)
全部入れてブクブクしたらすぐに止めてかき揚げ丼にしました(=ﾟωﾟ)ﾉ
とっても美味しかったです。

ねこっコさん、はじめまして♡

ＩＨだとファイアーはムリですね(´・ω・`)
アルコールが蒸発すれば火をつけなくても良いので、ねこっコさんの作り方正解だと思います♪
ＩＨで試していただけて嬉しいです！

コメントありがとうございました(*^_^*)

料理下手な47歳男性です。
こんな私でも美味しく出来ました♪

lainhartさん、始めまして♪

天丼のタレは意外と簡単ですよね☆
お料理される男性、素敵ですね！

美味しく作って頂き、感激です♪
これからも愛用して頂けたら嬉しいです。
ありがとうございました(*^▽^*)

ジュピーさん
初めまして！今回初めて作らせていただいたのですが簡単でおいしくて驚きました！
蒸発させすぎちゃったのか最後カラメルみたいになっちゃったのですが…
あとアルコールを最後に火をつけてとばすってところがよくわからなくて省略しちゃったのですがどうやればよかったのでしょうか>_<チャッカマンか何かをつかうのですか？

ねぶりさん、初めまして♪

コメント&つくれぽありがとうございます！
作って頂けて嬉しいです！

さて、ご質問の答えですが…
ねぶりさんはＩＨをお使いですか？
ＩＨの場合、火をつけることは出来ないので
チャッカマンを使って頂いても良いと思います。
普通のガスレンジをお使いの場合は、
沸騰したら鍋を傾けて、味醂に直接火をつけます。
小鍋の方がやり易いと思います。

かなりファイアー状態になりますので
注意が必要ですが、短時間でアルコールが抜けるので
煮詰めすぎを防げます。

ファイアーが難しいようなら、沸騰後は火力を弱くして砂糖が溶けたらすぐ火を消すくらいの方が良いと思います。
(砂糖を入れる前にアルコールが残っていないか味見をお願いします。苦味がなければ大丈夫です。)

説明が下手で申し訳ないです。
もし良かったら、また作ってみて下さいね♪

つくれぽ、お待ちしています⭐

何度も作らさせて頂いてます❗

ご飯を沢山食べる我が家、このたれを沢山かけて食べようと多目に作ったら余ってしまいました。その場合に何に使えるかなぁと、考えてはいるもののなにがいいか分からず……
案があれば教えていただきたいです☆

アンリミさん☆
初めまして！愛用してくださってるなんて嬉しいです♪ありがとうございます！

このタレ、焼き肉のタレみたいにお肉を炒めてタレを絡めても美味しいと思います。
お好みでマヨネーズ付けるとか…
あんまり思い付かなくてごめんなさい。

つくれぽのお返事も失礼してしまっていて、申し訳ないです…
嬉しい質問、本当にありがとうございます✨

良かったら試してみてくださいね☺️