夏、モロヘイヤがあったらコレ!

夏、モロヘイヤがあったらコレ!

Description

モロヘイヤが身近に食べれる簡単常備菜

材料 (2人分冷蔵庫で2〜3日)

モロヘイヤ
1束
きゅうり
1本
オクラ
5本
★塩昆布
1つまみ
★醤油
小1
★白ごま
好きなだけ

作り方

1

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モロヘイヤの葉だけをちぎって水洗い

2

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オクラは少し塩をかけてまな板でズリズリうぶ毛を取る

3

お湯を沸かしてオクラを茹でる

4

オクラを茹でたお湯に続けて①のモロヘイヤをさっとくぐらせて茹で、水にさらして水気を切る

5

③④を冷ましてる間にきゅうりをみじん切り

6

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絞ったモロヘイヤとオクラもみじん切り

7

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切った野菜を一つの器に調味料★を全て入れて混ぜるだけ!

8

冷奴にかけてもうまうま

9

ご飯にかけてもうまうま

10

2歳手前の子供もパクパク

11

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9月下旬
モロヘイヤが無く
山芋ほうれん草in!
美味しいよ(。•ㅅ•。)♡

コツ・ポイント

塩昆布が多いと塩分が濃くなるので醤油を控える方がいいかな?
水ナス長芋しそ梅あれば入れてます!
何でも合いますよ〜(。•ㅅ•。)♡

このレシピの生い立ち

栄養のあるモロヘイヤが出回っているのに食べ方がわからなくて苦手だったのでいつでもすぐに作れる簡単レシピを考えました
レシピID : 3997799 公開日 : 16/07/28 更新日 : 16/09/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

189 (173人)

19/09/20

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冷奴にのっけて♪胡麻油が効いて食感も良く美味しい♪ヘルシーで◎♪

はるじょんママ

19/09/17

写真

豆腐にのせて。美味しくていくらでも食べられました♡レシピthx!

くまこLOVE

作ってくれてありがとう♡今年ももう秋また来年も会いましょう

19/09/11

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さっぱりしていてとっても美味しかったです!

Ry87

綺麗に刻んでとても美しいですね♡お口に合って良かった(^^)

19/09/10

写真

即リピです!ミョウガと生姜入れました。美味しい~♪

☆えみらん☆

みょうが良いですね(^^)暑い日にサラッと頂きたい♡感謝です

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