アボカド×ポテトのセルクルサラダ

アボカド×ポテトのセルクルサラダ

Description

お洒落なサラダ♪
トッピングは、サーモンやいくらでもOK✩
お野菜も南瓜やさつまいも等…アレンジ自由です☆

材料 (2人分(セルクル型2コ分))

アボカド
1/2コ
じゃがいも
1コ
むきえび
20g程
【アボカド調味料】
【じゃがいも調味料】
コーヒーフレッシュ
2コ
大さじ1/2
塩コショウ
少々
【えび調味料】
醤油
小さじ1/4

作り方

1

海老の下処理。
背わたを取り、(記載外)片栗粉・水・塩を振り、良く揉み、5分置いて、綺麗に水で流し、水気を取る。

2

お鍋で茹でるor
レンジで加熱し、火を通してください。
水気を取り、海老の調味料に馴染ませておきます。

3

アボカドは、レンジで柔かくなるまで加熱し、フォーク等で潰します。
アボカドの調味料を加え、混ぜておきます。

4

じゃがいもアボカド同様…レンジで柔かくなるまで加熱し、フォーク等で潰します。
じゃがいもの調味料を加え、混ぜておきます。

5

セルクル型に、④→③→④と敷き詰めていきます。

6

写真

お皿に⑤を乗せ、ゆっくりとセルクル型を外し、②を飾れば出来上がりです♪

コツ・ポイント

下味ついてるので、そのままでも美味しいですが、お好みでお好きなドレッシングを掛けて召し上がってください☆

魚介・お野菜は、お好みのものを使ってもらってOKです☆

このレシピの生い立ち

お家にあるもので、簡単にお洒落なサラダが作りたくて☆
レシピID : 3997890 公開日 : 16/07/29 更新日 : 16/07/29

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