管理栄養士の豚肉のガーリックソース

管理栄養士の豚肉のガーリックソース

Description

甘辛のタレでご飯がすすみます♪

材料 (2人分)

豚肩ロース
250g
玉ねぎ
1/2個
大1
小1
大1+1/2
☆醤油
大1+1/2

作り方

1

豚肉の上に玉ねぎをすりおろして浸しておく。お酒もかけておく。

2

にんにくは好きな大きさに切る

3

☆の調味料を合わせる

4

フライパンにごま油とにんにくをいれ、弱火で香りを出す

5

香りが出てきたら火を強くして豚肉を焼く。少し焼けたら残った玉ねぎと☆の調味料を全て入れる

6

豚肉に火が通ったらお皿に盛り付け残ったソースは煮詰めてかけて完成

コツ・ポイント

豚肉のビタミンB1は疲労回復、糖質を代謝してくれます♪そのビタミンB1を効率よく引き出してくれるのが玉ねぎ!!すりおろすことで効果◎!夏バテ気味の方は是非食べてほしい一品です♪玉ねぎもにんにくもお好みで調整してください♪

このレシピの生い立ち

1人分栄養価
376kcal たんぱく質25g脂質20.3g炭水化物17.2g鉄1.3mg亜鉛3.6mg B1 0.86mg B2 0.36mg B6 0.6mg 葉酸18μg 塩分2.0mg
レシピID : 3998329 公開日 : 16/07/28 更新日 : 16/07/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」