きゅうりの浅漬け(蛇腹切り)

きゅうりの浅漬け(蛇腹切り)

Description

暑い時期はこれだね♪蛇腹切りで、少しの浅漬けの素で早く浸かる‼

材料 (四人分)

きゅうり
8本
1振り
浅漬けの素
100cc

作り方

1

きゅうりは、塩で板ずりし蛇腹切りにする。
袋に入れて半分浸かる程度に浅漬けの素を入れて馴染ませ、冷蔵庫にて冷やす

2

写真

30分冷蔵庫に入れたら、再度揉みこんで一時間したら出来上がり。

3

写真

覚書2016/8/11作
さざなみ昆布と唐辛子入りです。

コツ・ポイント

浅漬けの素はきゅうりの大きさにもよるので調整して下さい
蛇腹切りは、下1㎝残して斜めに包丁を入れて反対側にも入れる

アレンジも可能です!

「 アレンジかけ算 」
浅漬けの素×キムチの素
浅漬けの素×塩昆布、赤唐辛子
浅漬けの素×ラー油

このレシピの生い立ち

きゅうりを沢山頂きましたので
レシピID : 3998599 公開日 : 16/07/29 更新日 : 16/08/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/02/01

First tsukurepo mark
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蛇腹カットだと味が滲みこみやすいから時短できますね❤ご馳走様!

maruru-nn

ありがとうございました♪本当に時短ですよね(*`・ω・)ゞ