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ハムとキュウリの春雨サラダ

ハムとキュウリの春雨サラダの画像

Description

ほんとシンプルな酢の物サラダです

材料 （４人分）

きゅうり
１本
ロースハム
６枚
春雨(乾燥)
70g
ごま油
大さじ2
酢
大さじ3
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1

    ロースハムを千切りにして、キュウリは千切りにしてから、塩で揉み込み水気を切っておきます。

  2. 2

    春雨を熱湯に浸してお好みの硬さに戻して、一度冷水で締めてから水気を切っておきます。

  3. 3

    予め小さいボウルに、ごま油・酢・みりん・砂糖を入れて和えダレを作っておきます

  4. 4

    ボウルに春雨とキュウリ・ハムの千切りを入れてよく混ぜ合わせてから、作っておいた和えダレを入れて和え混ぜます。

コツ・ポイント

春雨の硬さはお好みで熱湯に浸して戻します。

このレシピの生い立ち

夏は酢を効かせた簡単サラダがいいですね。でもキュウリとハムだけではボリュームが少ないので、カロリーゼロの寒天や春雨を足せば食べ応えありますよね。今回は春雨を使ってみました。酢の代用としてマヨネーズで和えてもいいですね。
レシピID : 3998631 公開日 : 16/07/29 更新日 : 16/08/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2017年10月22日
写真
sayuki1227
美味しい〜！実はリピです♪

何もない時は簡単で便利なおかず♪

2017年9月19日
写真
アコのすけ
マロニーで代用して作りました！さっぱりしていいですね♪

ちょっとした酢の物で一品ほしい時は、手軽に作れて便利です

2017年8月29日
写真
ひろ∞ひろ
シンプルだけどおいしい！夏にはいいですね～

夏はキュウリと酢のものが合いますね♪

2016年11月13日
初れぽ
写真
ありか☆1973☆
酢の物サラダとても美味しかったです☆お酢は身体に良いし◎ですね♪

中華風に味付けしてもいいし、お弁当の隙間を埋めるにもいいよ♪

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Fuego’s
ハムとキュウリの春雨サラダ
by Fuego’s