胡瓜の消費に♡オクラと胡瓜のネバきゅう

胡瓜の消費に♡オクラと胡瓜のネバきゅう

Description

ネバネバきゅうり略してネバきゅう♡
キンキンに冷やしておつまみに!
箸休めとしてご飯のお供にも◎
これ、ハマるよ♡

材料 (3人分)

きゅうり
3本
オクラ
10本
☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍
大さじ1半 工程3参照
大さじ1
☆かつお節
小袋2袋
☆あらくすった白ゴマ
大さじ2

作り方

1

きゅうりはスライサーで千切りにして水気を絞る。

※コツ参照


2

オクラは輪切りにして耐熱皿に乗せたらレンジでラップ無し30秒加熱。

700ワットレンジ使用。

3

野菜と☆を和えて完成です。

だし醤油はめんつゆで代用可能です。
濃縮が違うものは
量を加減してね♡

コツ・ポイント

私はスライサーを使用したので、
そのまま水気を絞りましたが、
手で切る場合は厚みがあり
水分が出にくいので塩少々をふって
しんなりしたら水気を絞る。

この場合は水で塩を洗い流してから
絞るか、☆の量を減らすなど
味見をしながら調節してね。

このレシピの生い立ち

オクラのネバネバが大好きな私♡

頂いた大量のきゅうりの消費に千切りきゅうりとオクラを合わせてみましたよ♡

ちなみにうちの息子は・・・

ご飯にかけてネバきゅう丼に
してサラサラっと食べていました(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

レシピID : 3999231 公開日 : 16/07/30 更新日 : 16/07/30

このレシピの作者

クックパッドアンバサダー2021として
活動しています♡


フルタイムで働くビール大好きママの
早い!安い!旨い!
おうち居酒屋メニューの投稿です♪

晩ご飯は30分程で作るので
工程写真は撮れませんが
読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。

レシピはより美味しくを目指して
追記変更有り。


ブログ
https://ameblo.jp/karaage0110












みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (9人)

20/09/23

写真

常備する副菜として重宝してます。レシピありがとうございました。

たかはし@阿佐ヶ谷

19/12/18

写真

一味かけていただきまーす(^^)

y_u♡

19/07/29

写真

美味しくて胡瓜が大量にたべれます(о´∀`о)ご馳走さまです!

うずらのこ

気に入ってもらえて嬉しいな♡つくれぽ感謝です(*´ω`*)

19/07/16

写真

とっても美味しかったです♡また作ります!ご馳走さまでした!

うずらのこ

作ってもらえて嬉しいです( *´︶`*)つくれぽありがとう♡