胡瓜の消費に♡オクラと胡瓜のネバきゅう

Name: 胡瓜の消費に♡オクラと胡瓜のネバきゅう
Yield: 3人分
Ingredients: きゅうり 3本; オクラ 10本; ☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍 大さじ1半 工程3参照; ☆白だし 大さじ1; ☆かつお節 小袋2袋; ☆あらくすった白ゴマ 大さじ2; ☆一味唐辛子 適量

Description

ネバネバきゅうり略してネバきゅう♪めっちゃ美味しいよ～！！おつまみに！ご飯のお供に是非お試しを【かしましめし】

からあげビール

材料（3人分）

きゅうり

3本

オクラ

10本

☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍

大さじ1半工程3参照

☆白だし

大さじ1

☆かつお節

小袋2袋

☆あらくすった白ゴマ

大さじ2

☆一味唐辛子

適量

作り方

1

きゅうりはスライサーで千切りにして水気を絞る。

※コツ参照
2

オクラは輪切りにして耐熱皿に乗せたらレンジでラップ無し30秒加熱。

700ワットレンジ使用。
3

野菜と☆を和えて完成です。

だしつゆはめんつゆで代用可能です。
濃縮が違うものは
量を加減してね♡

コツ・ポイント

私はスライサーを使用したので、そのまま水気を絞りましたが、手で切る場合は厚みがあり
水分が出にくいので塩少々をふって
しんなりしたら水気を絞る。

この場合は水で塩を洗い流してから絞るか、☆の量を減らすなど味見をしながら調節してね。

このレシピの生い立ち

オクラのネバネバが大好きな私♡

頂いた大量のきゅうりの消費に千切りきゅうりとオクラを合わせてみましたよ♡

ちなみにうちの息子は・・・

ご飯にかけてネバきゅう丼に
してサラサラっと食べていました(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

レシピID : 3999231 公開日 : 16/07/30 更新日 : 21/06/01

このレシピの作者

からあげビール

クックパッドアンバサダー2023です♪

フルタイムで働くビール大好きママの
早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪

晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが
読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。

レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。

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