さんま グリルで6尾 一気に塩焼き

さんま グリルで6尾 一気に塩焼き

Description

家族みんなの焼き魚を一気に食卓へ☆
目からウロコの サンマの焼き方です。

材料 (サンマ6尾)

さんま
6匹
適宜

作り方

1

☆さんまの下処理
さんまのアゴのしたから おしりの穴までまっすぐ切り込みを入れ 内臓をかき出します

2

1尾で焼くときは グリルの横幅に合わせて頭と尻尾をカット
1/2尾で焼くときは そのまま半分に切ってください

3

塩を全体に振りかけで準備OK

4

写真

ここからが大事(≧∇≦)
グリルの網にお腹の切り込みをはめて立てます!
いつものサンマの焼き時間で焼いてください

5

写真

立てて焼くことで 魚臭の水分も抜け 網に皮がくっつかず 一気に6尾焼けるなんて いいことずくめ!

コツ・ポイント

お腹の切り込みをしっかりさせた方が 焼き網にしっかり立ちます

でも 写真のようにちょっと傾いても大丈夫です(o^^o)

このレシピの生い立ち

keikanaさんのアジの焼き方に大感動してサンマで焼いてみました。
勝手に載せちゃってすみませんm(._.)m

オリジナルはコチラ→ レシピID:3443265


レシピID : 3999667 公開日 : 16/08/10 更新日 : 16/08/10

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