トウモロコシの炊き込みご飯!炊飯器で簡単

トウモロコシの炊き込みご飯!炊飯器で簡単

Description

今が旬のトウモロコシ、生のまま炊飯器で炊き込めば甘みあって、美味しい。子どもたちも『おかわり!』人気!

材料 (4人~5人分)

お米
2合
お水
2合の目盛り
ブイヨンをとかす湯
50㏄
トウモロコシ
中1本
ちくわ
1本
塩・コショウ
少々
ケチャップ
大1
ウイナー
2本
バター
10㌘
刻み海苔
少々

作り方

1

1.お米は2合いつも炊く分量を炊飯器に仕掛ける。トウモロコは生のまま黄色い粒をそぎ切りしさっと水で洗いお米の中に入れる

2

ちくわ1本は縦半分に切り、横も3ミリ幅に刻んでお米の中に。調味料はお湯でといたブイヨン液、ケチャップ、塩コショウをいれる

3

3.ご飯を炊く要領で普通に炊く。炊きあがったらフライパンで焼いたウインナー2本(乱切りで12片に切る)とバター10㌘を入

4

4.れて混ぜる。お茶碗に装い、刻み海苔をおく。

コツ・ポイント

塩・コショウは足りないかと思うぐらいの量でいいです(私は塩・コショウ容器で2振り)。トウモロコシの甘みとバターの風味で十分美味しいです。ウインナーの代わりにベーコンでもいいです。ベーコンは刻んで一緒に炊き込んでもいい。いいだしがでます。

このレシピの生い立ち

旬のトウモロコシをいただき、炊き込みご飯にしたらおいしいこと。子どもが好きそうなウインナーをトッピングにしたら、食欲がでてました。ピラフより優しい味で、トウモロコシの甘みがとってもマッチしてます。カレーライスのご飯としても美味しいですよ。
レシピID : 3999716 公開日 : 16/07/29 更新日 : 16/07/29

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