本格タイ料理♪生春巻き ☆ 持ち寄りに〜
さりーママ♪
作り方
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1
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エビを茹でて、半分に切る。素麺も茹でる。サニーレタスは洗って水気をきる。キュウリは斜め薄切りにして細く切る
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2
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大葉は半分に切る。パクチーもカットする。
ライスペーパーを水に濡らし水気をきって具材を乗せていく
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3
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エビの上に、半分に切った大葉をのせる
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4
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手前にサニーレタス、キュウリ、カニカマ、鶏ハム、素麺をのせる
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5
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その上にサニーレタスをかぶせる様にのせる
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6
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手前から破れない様にゆっくり巻く
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7
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12本作ってホームパーティーに♬
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コツ・ポイント
スィートチリソースは子供には辛いので、スィートチリソース&マヨネーズorケチャップ&マヨネーズorゴマドレでも美味しかったです〜
このレシピの生い立ち
タイ人の友達に教えて頂いた生春巻き、中身の材料は作りやすくしました。鶏ハムの代わりに、ささみを茹でても、市販のサラダチキンでも！パクチー大好きには、たまらない一品です
さりーママ♪
