コロコロじゃがてり

1. 1

   じゃがいもを１㎝角くらいに切って、水にさらさず、ビニール袋に入れる。

2. 2

   片栗粉を入れてよくフリフリし、じゃがいもにまんべんなく付ける。

3. 3

   少し多めの油で揚げ焼きし、芋同士がくっつかないように。
   じっくり焼いていく。

4. 4

   じゃがいもに火が通ったら、火を弱めて★を合わせて入れ、お好みの量、胡椒をかけて完成。
   (甘酢醤油の場合は、☆を)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち