ズッキーニのスクランブルエッグ

ズッキーニのスクランブルエッグ

Description

お砂糖入りのほんのり甘いスクランブルエッグです。ズッキーニとふんわり卵が馴染んで美味しいです♪ズッキーニって和洋中伊となんにでも合いますね^^

材料 (4人分)

ズッキーニ
1本
4個
ひとつまみ
砂糖(テンサイ糖を使用しています)
大さじ1/2杯
油またはマヨネーズ
適量
ケチャップ
適量

作り方

1

ズッキーニを細切りに、卵をボールに割り入れ塩・砂糖をしっかり混ぜ合わせる。

2

熱したフライパンに油を入れズッキーニを炒めしんなりしたら卵を加えお好みの硬さに加熱し皿に盛りケチャップをかけて出来上がり。

3

コツ・ポイント

大雑把にちゃちゃっと作ってください。ケチャップ以外に、醤油&おかかで和風にしても美味しいです。ご飯にもパンにも合うと思います。

このレシピの生い立ち

ズッキーニ消費月間のため^^いろんなお料理にズッキーニを使っています。
レシピID : 399987 公開日 : 07/07/06 更新日 : 07/07/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (3人)

17/07/17

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義母が育てたズッキーニで!たくさん消費できて嬉しいです(^○^)

はなっちともっち

つくれぽありがとうございました(^-^)

17/06/08

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リピ!冷蔵庫で水分失いつつあったズッキーニでもとっても美味しい♡

はなっちともっち

つくれぽありがとうございました(^-^)

13/08/17

写真

トーストに乗せて頂きました♪ほんのり甘いスクランブル美味でした♡

はなっちともっち

トーストも美味しそうですね*つくれぽありがとうございます*

12/06/19

写真

醤油&鰹節の和風(?)にしてみましたぁ〜(*^□^*)

夜神舞姫

和風も美味しそうですね!つくれぽありがとうございます*