アボカドとベーコンのクリームパスタ♬

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Description

【話題入り&カテゴリ掲載~感謝♪】
牛乳で簡単に作れるアボカドのクリームパスタ!あっさりめだけど深みのあるお味に♪

材料 (1人分)

80g
1/2個
100cc
☆粒マスタード
小さじ1
コンソメ
小さじ1/3
少々
にんにく (みじん切り)
1かけ
オリーブオイル
適量
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    アボカドは食べやすく切り、ベーコンは1cm幅に切ります。☆は混ぜ合わせます。

  2. 2

    鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩 (分量外)を加え、パスタを袋の表示より1分ほど短めにゆでます。

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを香りが出るまで炒め、ベーコンとアボカドも加えて炒めます。

  4. 4

    写真

    ☆を加えて煮立たせます。いったん火を止め、アボカドを2~3切れフォークでつぶします。

  5. 5

    写真

    再び火をつけ、塩とコンソメで味を調え、少しとろみが出るまで煮込みます。ゆで上がったパスタを加えて混ぜ合わせます。

  6. 6

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    器に盛り、ブラックペッパーをふりかけて完成です。

コツ・ポイント

コンソメはお好みで加減して下さい!

このレシピの生い立ち

夏はあまり食べないクリームパスタですが、牛乳を使用してマスタードを加えたら、あっさりとして美味しく、アボカドとも相性がいいのではないかと思い、作ってみました♪
レシピID : 4000330 公開日 : 16/08/03 更新日 : 16/10/27

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