万願寺とうがらしのきんぴら炒め

万願寺とうがらしのきんぴら炒め

Description

万願寺とうがらしと、ピーマン。固くなったものを、甘辛く炒めてきんぴらにしました(๑ ˙˘˙)作り置きやお弁当に是非どうぞ

材料 (数人分)

万願寺とうがらし&ピーマン
15個(400g)~
いりごま
小さじ2
大さじ1
調味料
濃口しょう油
大さじ2
砂糖
適量

作り方

1

写真

万願寺とうがらし綺麗に洗い種を取り除きます

2

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写真のように繊維を断ち切り5mm巾で切る

3

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フライパンに油をひき、中火で炒めていきます

4

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3分ほど炒めカサが半分に減ったら火を一旦弱めて調味料を入れる。それから強火にして一気にからめ、味をみて仕上げます

5

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いりごまも最後にふりお皿に盛ったら完成♪

6

ピーマンで作るときは、炒める時間を1〜2分ぐらいにして短めに

7

2016年9月24日人気検索トップ10入りしました

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2017年10月20日話題入りしました!

コツ・ポイント

繊維を断ち切る切り方で、しっかり炒めて下さい

このレシピの生い立ち

家庭菜園で夫が作っていた万願寺とうがらしをきんぴら風にしてみました

レシピID : 4000413 公開日 : 16/07/30 更新日 : 19/07/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (22人)

19/09/01

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息子弁と主人の昼食に☆万願寺もそろそろ終わりかな?食べないと!

SP♪

お二人のお弁当に添えて頂き嬉しい♡秋が来ましたね♪(´∀`)

19/08/31

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万願寺唐辛子が4本あったのでコチラを作りました♪超旨々でした☆

イベ長

わぁ♪しみしみでめっちゃ美味しそう!4本あって良かった♡感謝

19/08/23

写真

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yesmama

mamaさまおっはー♪昆布inめっちゃ美味しそ!作って頂き嬉

18/10/27

写真

歯ざわり良く美味しかったです!子供も気に入ったのでリピします!

COCOSMILE!

美味しく出来て良かった♪子供さんにも気に入ってもらえて感謝〜

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