菜の花のおひたし

菜の花のおひたし

材料 (4人分)

菜の花
1束
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
削り節
少々

1

菜の花は食べやすい大きさに切り、沸騰したお湯に入れ、再び沸騰したら取り出して、冷水にとり、さめたら水気を切る。

2

だし汁としょうゆをあわせて、その半量で菜の花をあえる

3

2を器に盛り、残りのだし割り醤油をかけて、削り節をのせる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 40006 公開日 : 02/01/23 更新日 : 02/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ことごはん 2008年03月15日 22:54
クレヨンママさん
菜の花のおひたしすっごいおいしかったデス(>_<)!
ありがとうございました!!