野菜嫌いの子供も大好き☆ミートソース

野菜嫌いの子供も大好き☆ミートソース
レトルトより優しい味の家庭的なミートソースです。ナスが苦手な息子と夫も喜んで(気づかず?)食べてくれました。

材料 (2人分)

合挽き肉
200グラム
玉ねぎ
中1/2
にんじん
中1/2
なす
1本
コーン
30g
カットトマト
200g
塩胡椒
適宜
バター
10g
ケチャップ
大さじ2
醤油
小さじ1
小麦粉
大さじ2

1

野菜はみじん切りにする。ナスは水にさらす

2

オリーブオイルとニンニクをフライパンで熱し、野菜をしんなりするまで炒める

3

合挽き肉を入れ火が通ったら小麦粉を入れ炒める。カットトマト、コンソメ、ローリエ、ケチャップ、ソース、醤油を入れて煮込む。

4

水分が飛んできたら、塩胡椒し、バターをいれる。

コツ・ポイント

カットトマトは缶詰でO.Kですが、それぞれメーカーにより酸味や味が違うので、調味料を調整してください。

このレシピの生い立ち

ナスをもらったのですが、家族が苦手な為ミートソースに入れました。
レシピID : 4000715 公開日 : 16/07/31 更新日 : 16/07/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/08/12

First tsukurepo mark
写真

トマト缶で簡単に出来ますね♪ ナス入りでボリュームアップ!

こっこちゃーん

つくれぽ、ありがとうございます!とってもおいしそうですね♪