あじの干物でさっぱり酢飯

あじの干物でさっぱり酢飯
夏でもさっぱり、安心して食べられる酢飯です。

材料 (2人分)

白飯
お茶碗2杯分
あじの干物
1枚
みょうが
1/3個
大葉
3枚
白ごま
適量
★酢
大さじ2と1/2杯
★砂糖
大さじ2杯
★塩
小さじ1/2

1

あじの干物を焼く。
骨を取り除いて、食べやすい大きさにほぐす。

2

★の調味料を混ぜておく。
みょうがは粗いみじん切り、大葉は細切りにする。

3

ごはんに、合わせた★の調味料をふりかけ、しゃもじで切るように混ぜる。

4

②にほぐしたあじ、みょうがを加えてさらに混ぜる。

5

お茶碗に盛り付け、大葉、白ごまをのせて出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

あじの干物が余ったので作ってみました。
レシピID : 4001098 公開日 : 16/07/31 更新日 : 16/07/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/07/03

First tsukurepo mark
写真

残った干物がさっぱり美味しくなって嬉しいです(o^^o)有難う

ぽぽきゅ

つやつや!美味しく作ってくださってありがとうございます(^^