お店みたいな塩しょうが唐揚げ

お店みたいな塩しょうが唐揚げ

Description

地元で有名な唐揚げやさんの唐揚げを再現してみました♡

材料 (3-4人前)

鳥もも肉
2枚
小1
練りしょうが
大2
適量

作り方

1

鳥もも肉を適当な大きさに切ります

2

切ったもも肉にしょうが、塩を入れてもみこみ30分ほど冷蔵庫に寝かせます。

3

味が染み込んだもも肉に片栗粉をまぶします。

4

180度の油で2分加熱、一旦取り出し少し待ってから再び2度揚げします。
きつね色になったらできあがり!

コツ・ポイント

お好みでしょっぱいのが好きな方は、塩を多めに入れてください。

このレシピの生い立ち

唐揚げ大ちゃんというお店の唐揚げを再現したくて。
レシピID : 4001356 公開日 : 16/07/31 更新日 : 17/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
くにしゃん♪ 2020年05月06日 21:34
つくれぽありがとうございました。