デコレーションに⚜シュガークラフトのお花

デコレーションに⚜シュガークラフトのお花
色々なスイーツのデコレーションに活躍します

材料 (花30枚程)

シュガーペーストパウダー
20g
数滴
粉糖
適量
アイシングカラー
適量
アラザンなど
適量

作り方

1

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花の抜き型です、この型はバネ式になっているものです、大きさの違うお花のクッキー型でもできます

2

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シュガーペーストパウダーです、製菓材料屋さんに売っています。

3

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シュガーペーストパウダーに水を4滴ほど入れてこねていきます、まとまりが悪いなら1滴づつ入れていきます

4

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耳たぶぐらいの硬さにします

5

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粉糖を打ち粉代わりにして綿棒で1mmぐらいまで伸ばし

6

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型で抜きます

7

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白色を抜き終わったら生地をまとめ、好きな色にします、まずは少量のアイシングカラーを混ぜ均等な色になるまでこねて

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⑤と⑥と⑦の手順を繰り返し、一色できたら、アイシングカラーを足していき、薄い色、少し濃いめの色、濃いめの色と型抜きします

9

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出来上がりは柔らかいので、乾燥させます

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乾いたら、水で固めに溶いた粉糖をのり代わりにしてお花をグラデーションを考慮して組み立てていきアラザンなどで花の芯にします

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カップケーキなどに飾れば出来上がり

12

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ブルーバージョン

13

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チョコレートケーキに

14

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マカロンに

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クッキーの上に付けてケーキの飾りに

16

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水分の多い物にのせるとふやけて溶けてしまうのでオススメできませんゼリーにのせましたがドロドロになって溶けてしまいました

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

カップケーキなどに可愛い飾り付けをしたかったので(⌒▽⌒)
レシピID : 4001524 公開日 : 16/07/31 更新日 : 16/07/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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写真

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写真

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素敵に作ってもらってありがとうございました。

19/02/27

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可愛いピンクのグラデーションのお花です♡つくれぽありがとう♡

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簡単可愛い♡ケーキデコに使います♡

okbsyk

たくさん作ってくれたのね♡可愛いケーキ作ってください。

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Profile クック9L1YE1☆ 2018年07月12日 12:01
シュガークラフト可愛いですね❤️
シュガークラフトの日持ちってどれくらいですか?前日につくりたいのですが、保存方法とか教えてください❤️
ピポポタマス 2018年07月12日 18:25
こんにちは、お問い合わせありがとうございます。
シュガークラフトは名の通りお砂糖でできていますので、しっかり乾燥させておけば2週間は大丈夫ですよ、多分それ以上でも大丈夫だと思いますが、私は2週間までに使い切ってしまいます
今の時期、気温が高いので乾燥させた後、タッパーなどに入れて冷蔵庫で保存しています。
前日に作るのなら全然大丈夫ですね!
あやちん0816 2019年05月27日 04:28
ピポポタマスさん☆

こちらのレシピで作りたいと思うのですが、
シュガークラフトを作るのが初めてです。
乾燥時間はどのくらいですか?
乾燥後、使用時まで常温保存ですか?

お時間のある時に、教えて下さい♡
ピポポタマス 2019年05月27日 18:06
クック9L1YE1さん、お問い合わせありがとうございます。
しっかり乾燥させれば2週間は持つと思います
(それ以上保存したことがないので)
お砂糖ですので、
タッパーなどの密閉容器に乾燥剤を入れて常温で保存すれば良いです。