鳥唐揚げ塩味（鳥手羽中）やみつき！
あみーごあみーご
作り方
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1
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鳥肉に下味をつけます。しっかり揉み込んだら10分ほど起きます。
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2
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片栗粉をまぶします。ムラのないように丁寧にまぶします。
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3
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揚げ油は170度くらいです。
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4
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色がこんがりついたら上げ時です。
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5
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しっかり油を切って出来上がり。
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コツ・ポイント
砂糖類は一切なしです。下味の塩コショウは少し多いかな？と思う量がオススメです。鍋の大きさにもよりますが、一度に10本程度入れ、揚げ温度は中火弱で、ゆっくり揚げます。
このレシピの生い立ち
塩唐揚げが好きです。ニンニクが入ってないので、お弁当にも向いてます。ニンニクはお好みで下味に入れてくださいね！
あみーごあみーご
