子供大好き！切り干し大根のソース炒め♪
ゆっきぃー☆☆☆
作り方
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1
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切り干し大根を戻し、☆の調味料を混ぜ合わせておきます。
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2
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ふんわり卵を作ります。
出来上がったら、お皿に除けておきます。
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3
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1cm程にカットしたベーコンを炒めます。
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4
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5cm程でカットしたニラを投入します。
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5
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お皿に出していた卵をフライパンに戻します。
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6
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水を切り、絞った切り干し大根を、フライパンの中に入れ、炒めます。
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7
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材料を混ぜ合わせながら炒めていきます
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8
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☆の調味料をいれます。
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9
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調味料を均等に混ぜ合わせ出来上がりです。
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コツ・ポイント
切り干し大根は、保存も可能で栄養価も高く、かなり優秀な食材だと思います。今までは、煮物ばかりで、なかなかバリエーションも無く、飽きちゃう事もしばしば。これからはちょこちょこ使っちゃう！
炒めものなので、調味料をしっかり混ぜ合わせて炒めてね♪
炒めものなので、調味料をしっかり混ぜ合わせて炒めてね♪
このレシピの生い立ち
勤務先(学校)の給食で、切り干し大根料理が良く出てきます。バリエーションも多いし、味も良くて、すっかり気に入ってしまい、自宅でも食べたくて、自分でなりの材料と味付けで作って見ました！
子供がとっても気に入ってくれたので(*^^*)！
子供がとっても気に入ってくれたので(*^^*)！
