紅茶クッキー ＊濃＊ 茶葉たっぷり☆
Description
茶葉がたくさんあったので、風味たっぷりの紅茶クッキーにしました
くまきちのキッチン
材料
（分厚い35枚くらい）
作り方
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1
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ボールにバターを入れ、クリーム状に練る。
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2
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砂糖を入れ、泡立て器のまま、よく混ぜる。シャリ感がなくなるまで！
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3
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茶葉、小麦粉を、入れる
ゴムベラに持ち替え、切るように混ぜる。
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4
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ポロポロになったら、牛乳を加える。
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5
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ラップに二つに分けてのせ…
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6
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形を決めたら、冷蔵庫へ！
2時間ほど冷やす。
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7
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10分ほど常温に出しておき、0.5〜0.8㎝くらいの厚さに切る。
1㎝は厚過ぎるかな〜
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8
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170度に予熱したオーブンで20分焼く。
10分たった時点でアルミ箔をかぶせると、表面の色づきを減らせます
。
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9
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焼けたら、完成！
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10
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写真はグラニュー糖をまぶして焼いてます。
(卵白を表面に塗り、グラニュー糖をまぶす)
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11
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タイミングは6で冷蔵庫に入れる前です。
成形→グラニュー糖をまぶす→冷蔵庫へ
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12
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卵なし！
サックサクです
プレゼントにも！
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13
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茶葉はティーパックならそのまま
。缶に入った茶葉の場合は細かくして下さい。(ビニール袋に入れて伸ばし棒でコロコロ)
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コツ・ポイント
グラニュー糖をつけるなら、バターに混ぜる砂糖を50gくらいにしても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
お友達へのプレゼント用に作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
くまきちのキッチン
