美味しい〜夏レシピ!ゴーヤーの肉詰め
作り方
コツ・ポイント
玉ねぎは必ず冷ますこと。肉は混ぜる直前ギリギリまで冷蔵庫がいいです。ゴーヤーの苦味がダメな方は輪切りにしたあとに沸騰したお湯に塩を小さじ1いれて3分茹で、水にさらしてしっかり水気をきって小麦粉をまぶして。
このレシピの生い立ち
ゴーヤーをたくさん頂いたので、いつものゴーヤーチャンプルーではなく、旦那が好きなハンバーグを詰めてみたら食べやすかったので。
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