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豚こま切れ肉の生姜みそ焼き

豚こま切れ肉の生姜みそ焼きの画像

Description

豚こまは安価で、簡単に火が通り、食べやすくって主婦の味方！味噌としょうがの味付けがよく合います。

材料 （２人分）

豚こま切れ肉
１５０ｇ
赤だし味噌
２０ｇ
はちみつ
１０ｇ
オリーブ油
小さじ１強
生姜のすりおろし
１０ｇ
ジンジャーパウダー
小さじ１強
酒
大さじ１
オリーブ油（炒め用）
小さじ２
塩・胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    炒め用の油以外の材料をすべてビニール袋に入れて揉みこむ。

  2. 2

    １を冷蔵庫で２０分ほど寝かせておく。

  3. 3

    写真

    フライパンに油をひき、２を平らに並べ、弱火でじっくり焼く。

コツ・ポイント

ビニール袋に入れて漬けると、２０分以上一晩ほどもつので、忙しいときのお助けマン！弱火で焼くと、生姜効果も加わって、軟らかく仕上がります。

このレシピの生い立ち

豚こま切れは、主婦の味方！安くって使い勝手が自由自在で、おいしくって！最高です。いろいろアイディアが膨らみ、今回は手抜きのようで、実は奥の深い味に仕上がりました！大満足ですよ～！！
レシピID : 4003146 公開日 : 16/12/13 更新日 : 16/12/13

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豚こま切れ肉の生姜みそ焼き
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